都说“金厨银卫”，装修厨房的事儿可真真多，大到厨房布局小到收纳规划，简直让人头疼伤脑筋

厨房面积本就有限，又逃不开“洗切炒”这三大功能区，动线还要顺畅高效。想要三全，在厨房布局上就得挖空心思利用好寸土寸金。

(图片来源：好莱客家居公众号，侵删)

在现实生活中，面积相同的厨房，布局上却存在种种不合理，甚至还让满是幸福感的做饭变成惹人嫌的琐事。所以，厨房到底该怎么规划布局，才能更好用又方便呢？

 做饭五步走 

 高效布局的基础 

说到厨房布局，最优先考虑的就是做饭习惯了。从冰箱拿出食材，到水槽清洗，再到切菜、炒菜，最后盛盘上菜，这一系列流程要顺畅高效，厨房的动线才更加合理。

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一个完美规划的厨房，洗切炒的做饭动线最好形成三角关系。即便两个人一块儿做饭，也不会相互碰撞，操作更为灵活。

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从台面可利用长度及厨房面积比例来说，U型布局可以说是最理想的选择，但现实中，我们可能会遇到各种厨房户型，而比较常见的布局有一字型、二字型、L型和U型。

 一字型厨房 

 小厨房动线优化 

对于狭长的小户型厨房和单身公寓来说，一字型厨房的利用率绝对是一等一的。

储物、备餐、烹饪这三大功能区沿着墙面一字排开，动线规划简单明了，配料和厨具拿取也方便。

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▲一字型厨房设计时，更要留意动线的合理性

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▲对于小面积的单身公寓，厨房功能区可以根据自身需求进行权衡

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▲厨房再小，备餐区的位置不能打折扣，长度最好为60-80cm，实用性更高！

由于做菜时只能在一条线上来回走动，无法形成三角关系，所以灵活性并不高。

但细节上还能给它加加分，比如橱柜正对着的那面墙装个洞洞板或隔板，就能让墙面尽其所用。

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 二字型厨房 

 小空间巧利用 

相比一字型厨房，二字型厨房布局比较少见，一般是出现在直通阳台或落地窗的方形或粗短厨房中。

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▲二字型厨房不妨将灶台直接分离出来，方便两个人同时操作

这类布局将厨房的功能区分成两排，虽打断了台面的连续性，但灵活性更胜一筹。如果想要两个人同时使用，那厨房就得足够宽，否则分分钟撞车。

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▲二字型的厨房增加了可操作台面的面积，实用性更高。

 L型厨房 

 科学布局省空间 

L型厨房是最常见的厨房设计之一，一般以墙角为中心，将功能区成L型展开，大大优化了厨房的动线。

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这类布局在设计时要注意转角空间的利用，其中实用性最高的当属转角拉篮和旋转拉篮，既避免形成卫生死角，存取物品也会更加轻松。

想要避免一边过长，那就把储物和备餐等功能区放到台面长度较短的一边，灶台设计到较长那一侧，但实际布局时还得留意烟道和门窗的位置。

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▲如果厨房有窗户，一般会选择将水槽设计在窗户下方

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▲厨房吊柜在装修时要根据自身收纳习惯进行定制

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▲中间的墙面装个超薄柜或置物架，就能完美地利用起来

 U型厨房 

 高效节地最优选 

虽说L型厨房的设计更为科学，但要论最佳布局，冠军还是非U型厨房莫属。逯薇老师在《小家，越住越大》里的这幅画就表达得很清晰。

同样的台面大小，U型厨房比L型厨房节省将近30%空间面积，还提高了做饭的效率，实用性MAX。

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虽然U型厨房好用又方便，但并非所有厨房都能完美适配。如果你们家厨房是规则的长方形，开门方向在长边，并且也没有阳台门打断台面，大胆地设计成U型吧！

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▲U型厨房的洗切炒三大区域完美形成了三角动线，大大提高了做饭效率

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▲进门方向对着短边，同样面积的厨房，前者的活动空间会显得格外局促

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▲U型厨房的转角空间也一样不要浪费，隔板和拉篮都是不错的选择

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▲厨房电器可以选择嵌入式设计，空间整体性更强

在柜门颜色和工艺选择时，首要考虑的就是清洁问题。如果你们家油烟大，就用深色的橱柜，不显脏；如果坚持厨房和自家风格保持一致，柜门工艺可以选择双饰面板和PET面板，耐污指数一级棒！

(图片来源：好莱客家居公众号，侵删)

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选好厨房布局，不但可以提高做饭效率，还能压榨每一寸空间价值。在实际设计时，不要忘了考虑烹饪者的实际需求，这样才能让厨房发挥最优异的表现。

正如“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱。”所言，用心装修厨房，其实也是给家人和自身的一份温暖和治愈。

(文章来源：好莱客家居公众号，侵删)