灯光影响食欲 温馨灯光打造愉悦就餐氛围
餐厅不仅是就餐进食的地方,也是一家人交流沟通的地方。餐厅灯光不仅能调动人们的情绪,影响就餐欲望,还能烘托环境,营造舒适淡雅的氛围,所以餐厅灯光不容忽视。
餐厅照明以柔和、明亮、自然、烘托就餐氛围为原则,一般来说,餐厅的的灯光分为自然光、装饰光、照明光。自然光受居室开放面积影响,但由于居室对外开放面积是固定的,且自然光有时间限制,所以可调节的装饰光(辅助光源)和照明光(主光源)是餐厅灯光的主要组成部分。餐厅灯光设计应注意什么?
餐厅灯具的选择餐桌上方的灯饰是餐厅灯光的焦点,建议选择下罩式、多头式和组合式,不建议选择向上照的灯具,这与就餐视觉不吻合。为了方便擦洗,灯具的灯罩建议采用玻璃、塑料或金属材质的光洁灯罩,不建议使用织、纱类织物灯罩或造型繁杂、有吊坠物的灯罩。
灯具要与空间相协调在餐厅灯光中,吊灯是比较常见的款式,要注意灯光的样式、造型要与餐厅空间相协调。餐厅面积较小,层高比较低,不建议选择样式繁杂的大型吊灯。户型较大的餐厅可选华丽的吊灯。注意,灯光颜色也要与餐厅主色调相协调,以免让空间太过突兀。
并不是所有灯具都适合餐厅并不是所有灯具都适合用于餐厅。落地灯比较适合用餐人数少的小餐厅,灯光也不能太过艳丽,以免影响用餐情绪。长形餐桌应搭配长形的吊灯或者将几盏吊灯排列组合使用。若小巧的吊灯安置在大空间时,可将几盏吊灯按照不同高度错落悬挂,以活跃空间氛围。
辅助灯光以烘托环境为主辅助灯光对餐厅的氛围营造至关重要,如在餐边柜内设照明,装饰品的局部照明,壁灯对墙面的描绘等。辅助灯光以光影效果烘托环境,应与主光源搭配,弥补主光源的缺陷,但又不能太过突出,不能喧宾夺主,所以辅助灯光亮度应比主光源略低。在突出主要光源的情况下,降低辅助灯光的亮度,将光影安排做到有次序不紊乱,以突出想要强调的区域。
暖光灯更适合餐厅白炽灯的灯光虽然明亮,但是会使整个就餐氛围过于冷清,难凸显效果。
建议在餐厅使用暖光光源,因为在暖光灯下,中国人的黄皮肤质感更美,且暖光灯柔和易拉进人与人之间的距离,在暖光灯下也会更凸显餐具洁净、菜品颜色漂亮,让人更有食欲。
(本微信内容或由互联网引用,版权归原作者所有,仅供参考学习。)



















