谁说中国用不了开放式厨房,做到这五点就能装!
你是不是经常看到一些装修攻略说“中国人的厨房不适合做开放式”,虽然大家都在吐槽开放式厨房,炒个菜整个家里的浓烟比打仗的时候还恐怖,邻居还以为失火要报警。但是开放式厨房辣么美,怎能忍痛放弃呢?使用下面这几招,就能轻松应对!
油烟机选择
▲建议安装中式深罩型油烟机,吸油烟机能力杠杠滴!想要美观和功能兼具的就选侧吸式抽油烟机/下吸式集成灶台,吸烟口离灶台距离更近,烹饪时从侧面或者底面将产生的油烟吸走,达到了清除油烟的效果,油烟吸净率高达 99%,油烟净化率高达90%左右,但是价格也比较高,稍好一些的也要上万了。
通风环境
▲开放式厨房最好能有较大的窗户,做饭时可以打开窗户,和油烟机双管齐下,能迅速减少室内的油烟味,还能让室内的光线更通透。另外,在餐厅和客厅可以加装换气设备,以便吸走漏网的油烟。
易清洁材料
▲开放式厨房宜选用防滑、防水、方便清洁的建材和家具,可以铺设防滑耐磨的瓷砖或强化地板。切忌铺贴实木地板,因为实木地板容易受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油污。
厨具选择
▲装了开放式厨房,那么在炊具上就要选油烟小一些的,比如电磁炉、无烟锅等等,无形中就能减少很多油烟。
烹饪习惯稍作改变
▲中国菜的美味虽然连老外都被征服了,但煎炒烹炸总是不太健康,我们也应该要转变一下自己的烹饪习惯了,多用蒸、煮、炖的方式更健康。
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