开放式、独立式、餐厨一体化,不同的厨房形式对应不同的生活方式,第一步先了解自己的生活。其实影响厨房设计的有3大因素:NO.1南北大不同;NO.2看做饭频率;NO.3饮食有差异。
从一个人的劳作,到一家人的交流,厨房的功能和边界都在向外延展,厨房与相邻空间(客餐厅)关系恰当处理很重要!
一个厨房的4种生活方案
独立厨房,油烟不外泄,不做开放基础上,双通道最大限度增加动线灵活性!适合中式煎炒烹饪,做饭频率高,重油重辣的家庭!
餐室厨房,餐厅纳入厨房,视线路线都相通;油烟不外泄,岛台餐桌补充收纳和操作台面;餐厨近,饭菜转身即可上桌,适合老人使用。对于小户型餐厨,能提高空间利用率。适合做饭油烟不是很大,频率一般的家庭~

(图片来源:欧蒂尼家居供稿,侵删)
客餐厨一体化,可以采用开放式布局,最大程度实现互动;岛台餐桌,安排小水槽面向客厅,食材清洗方便,家人交流不受阻。储藏室作为电器区使用,冰箱/蒸烤箱集中归置。适合轻食少油烟家庭。

(图片来源:欧蒂尼家居供稿,侵删)
中西厨一体化,中厨转移至储藏室位置,保持相对独立,原厨房区安排西厨和餐厅,排除油烟气味外泄烦恼,又能保持一定交流。适合做饭频率高,油烟气味大,有西厨使用需求的家庭。
以上4种方案基本囊括了厨房的常见形式,每一种设计都对应着一种使用人群和家庭。结合家庭饮食习惯和下厨频率,选择适合的厨房设计方案,量身定制美好厨房生活!
(文章来源:欧蒂尼家居供稿,侵删)
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