理想中的厨房，应该是宽敞、整洁，做饭的时候阳光透过窗户洒进来，忙碌时能看到家人的身影，也不影响跟家人之间的交流。开放式厨房凭借其空间视觉的通透和开阔性、便于交流等特色，在寸土寸金的城市里，受到许多年轻业主的青睐。

(图片来源：澳都厨柜衣柜公众号，侵删)

但开放式厨房最让业主们犯怵的，大概就是油烟问题了，一炒菜呛人的油烟味弥漫整个空间，时间一长，可能客厅一些地方也会变得油腻腻的，刚装修好的房子，妥妥地从“清新小鲜肉”变身“油腻老腊肉”，颜值真的是跳崖式下跌。

如何更好地将开放式厨房与中式美食生活相融合，解决开放式厨房油烟问题呢？

1、选择深罩式中式油烟机

深罩式抽油烟机本身设计了较深的集烟罩，能够有效避免油烟的扩散，并且深罩型抽油烟机的除油力强、拆洗方便，特别适合开放式厨房使用。但深罩式抽油烟机美观性不强，开放式厨房装修时，如果平时饮食习惯偏中式并且经常自己做饭，可以考虑深罩式抽油烟机；如果饮食偏西式，或是做饭次数屈指可数，可以考虑美观性较强的浅罩式抽油烟机。

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2、室内通风设计

开放式厨房面积大，需要更好的采光和通风，良好的空气循环能够帮助减少室内的油烟味，而且柔和室内视觉效果，让厨房空间更温暖。可以在装修时将厨房位置放在有较大窗户的位置附近。

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3、选择易洁材料 改变烹饪习惯

油烟长时间容易造成室内墙面和其他物体表面的赃物，所以装修时地面、墙面等尽量选择易清洁的材料。同时日常的烹饪中也可以少炒少油烟，尽量采取蒸、煮、炖的方式，以减少室内油烟。

4、选用环保灶具

开放式厨房设计可以选用环保性的灶具，因为环保型的无烟灶具能够将烹饪、吸取油烟、储藏等功能合为一体，使用起来方便、快捷，并且能够从根本上解决开放式厨房油烟大的问题。

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