大家最近宅在家可能真的太无聊了，结果面粉等各种食材遭了殃，大家一股脑地解锁烘焙和烹饪技能！蛋糕、馒头、饺子、油条…川鲁粤苏浙闽湘徽八大菜系…没有你做不到的，只有你不想吃的，看得小玛口水哗哗啦啦直流！

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说到烹饪，我们不能不提厨房设计，好的厨房能让下厨的人更得心应手！我们今天就来说说怎样的厨房设计最实用呢？

根据习惯选择厨房类型

厨房使用要根据屋主的使用习惯设计，如果你家不怎么开火，或西式烹饪居多，开放式西厨就可以满足使用，如你喜欢中式大菜，必须选择封闭的中式厨房，并配备大功率油烟机。

(图片来源：玛格全屋定制公众号，侵删)

厨房灶台分为L型、一字型、U型、岛型，这个就根据厨房面积和使用习惯考虑，例如一字型适合狭长且面积小的厨房、U型和岛型更适合宽敞户型等。

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厨房动线按功能划分

厨房操作就像流水线，洗、切、炒、盛，简单来说就是将厨房分为清洗区、备餐区、烹饪区和就餐区，按照烹饪习惯，设计连贯的动线设计，减少无用功和多余的往返走动空间。

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厨房插座不能少

厨房电器较多，所以厨房插座至少不能少于5个，建议事先设计好各自的合理位置，并安好插座。注意冰箱功率较大，建议不要与其他电器共用一个插座。

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厨房电器应根据各自的功率，分别安装插座，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外，插座均需安装漏电保护装置，厨房电器的插座应该远离水源。

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用橱柜解决收纳问题

为避免锅碗瓢盆沾灰，厨房一定要设置橱柜，橱柜应尽量封闭。由于餐具厨具大小不一，混放在一起，取放不方便，建议橱柜多做分隔，最好分成大小不等的隔断和抽屉拉篮，分类收纳整理更容易，拿取物品随手可得。

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瓷砖太大太小都不行

地面不宜用小块瓷砖或马赛克来铺装。缝隙较多会藏污纳垢，不宜清洁和打扫。砖片脱落又不宜补贴，不建议大家采用。也不建议为了减少缝隙而使用太大的砖块，瓷砖面积越大在压力下更容易破碎。

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煤气不要装暗管

虽然厨房管道较多，但是基于安全和生活方面等因素考虑，还是建议厨房将煤气管道不要做暗管，应该露在外面，煤气表也严禁移动，同时应考虑抄表是否方便。

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除了以要点外，我们还需要注意什么呢？

厨房设计还要注意这些小要点：

1、好的厨房设计，从合适的工作区开始，必须符合个人的需求和个性化操作流程，合理布局能有效提升烹饪效率，即使几个人一起下厨也不会拥挤。

2、台面尺寸建议80-90cm，但不同身高肯定尺寸需求不同，有个简单的公式：身高÷2 +（5-10）cm，可以计算出每个人所需的尺寸！

3、切菜区比烹饪区的台面高度高5cm，更适合我们日常操作动作，更符合人体工程学。

4、不要灶台明火附近设计插座，避免发生意外。

5、厨房要使用耐脏易清洗的瓷砖，台面无缝和卡槽有效防止藏污纳垢。

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