厨房怎么设计才能颜值与实用性兼具?
厨房的装修目前越来越受重视,现在的厨房不仅仅是烹饪一种功能,美学已渐渐成为重要元素之一,颜值与实用性兼具,合理的布局和收纳空间缺一不可。
在家里,不管谁下厨,一个功能齐全、设计合理的厨房,才会让整个烹饪美食的过程更加高效。来,话不多说,赶紧来看吧!
一、封闭式厨房
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一字型布局厨房

(图片来源:邦元名匠公众号,侵删)
小户型和公寓中选择的会比较多,空间有限依靠一面墙设计,最大化的设计增加收纳储物区,家用电器可以直接嵌入柜体中,减少空间浪费,洗-切-炒动线连贯紧凑。

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L型布局厨房

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L型布局厨房,一般都是以一个墙角为原点,沿着两面墙设计,储物区、洗涤区、备菜区、烹饪区动线合理,一气呵成,形成了一个黄金三角区。

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U型布局厨房

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U型布局厨房设计,一般对空间要求比较大,多用于比较大的厨房,最大的优势就是收纳空间大,功能分区明确,储藏区、洗涤区、准备区、烹饪区各自拥有独立空间,互不干扰,可以容纳多人进行备餐。

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双线布局厨房

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双线型布局厨房设计,能将整个空间合理利用起来,空间收纳加倍,操作更灵活,储物区、洗涤区、备菜区、烹饪区分工明确有条理,使用更方便。

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二、开放式厨房
开放式厨房,多适合于小厨房,比较空间大一些,不会显得太压抑。一些大厨房也可以这样装,当下对于厨房方式的设计,空间因素有一定的影响,但更多的还是看各自的喜好。
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橱柜+吧台式开放厨房
开放式厨房光线非常充足,视野开阔,与客厅、餐厅容为一体,吧台部分可以直接用作餐桌使用,同时也起到隔断的作用,划分出功能分区,合理的设计,提高空间利用率

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朋友聚餐时,来杯红酒,一边做饭一边和朋友谈笑欢声;摆上一台电脑就是男主人的临时办公区

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吧台,让开放式厨房颜值更高,也为生活增添了一些情调。
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中岛型开放厨房
想要中岛型厨房,空间要足够,中岛台是一个独立的空间,要与橱柜之间有充足的动线空间,大概只有大户型能驾驭它了吧!

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中岛型的厨房储物收纳空间加倍,中岛区设计水龙头,烹饪、洗涤分开,多人下厨帮忙也不会手忙脚乱,下方的橱柜更是收纳储物的重头戏!

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L型橱柜加岛台会使厨房动线更加灵活,中西餐皆可。
三、半开放式厨房
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厨房与餐厅的隔断
半开放式介于封闭式与开放式之间,做了空间隔断,功能区分明,却也拥有着开阔的视觉感和通透的空间感。

(图片来源:邦元名匠公众号,侵删)
在半开放式厨房的隔断设计中,钢化玻璃门成为主流,即美观时尚,又不影响室内采光,享受到了开放式空间的视觉美感,同时又解决了油烟问题。

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四、厨房小贴士
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厨房台面多高合适?
洗菜、备菜、炒菜做好一桌饭下来最起码要一个小时左右,如果家里的厨房设计不合理如:台面过低或过高,一顿饭下来真的是身心疲惫啊!

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台面的高度要根据经常做饭人的身高来设计,握着锅铲时最舒适的高度应该就是你家厨房台面的高度,通常厨房台面高度为80-90厘米。
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厨房吊柜多高合适?
说完了橱柜的高度的重要性,再来说说吊柜的高度,设计吊柜的时候最重要两点就是“取放东西方便”和“不能碰头”。解决这两种问题的办法就是降低厨房吊柜的进深、增加厨房地柜的进深。

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设计尺寸时,橱柜的进深在60cm左右为佳,吊柜的深度一般在30-45cm之间为最合适,橱柜底部尽量不要直接接触地面,预留出10cm的空间,这样在使用的过程中就不会总有磕碰。
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厨房收纳
厨房收纳可以说是厨房规划的重中之重了,看一个厨房是不是整洁、舒适,橱柜设计时候的收纳能力是关键。

(图片来源:邦元名匠公众号,侵删)
厨房各个功能区域的收纳类别:
1、食品储藏区:冰箱、食物、米面粮油等,用来储藏食物的区域;
2、厨具储藏区:餐具、杯具、烹饪工具等,厨具储藏收纳的区域;
3、洗涤用具区:水槽台盆的位置,台下柜下安装存放净水器,洗涤用品等清洗用具;
4、备菜准备区:大部分的准备工作需要在此实现,且使用频繁较高,比如备菜、切菜等工作;
5、烹饪区:明火起灶做饭的空间,如果有烤箱、锅具等厨电厨具可以存储在此区域;
厨柜收纳分为上、中、下三个分区,分别对用着“轻”:橱柜电柜部分,用来收纳轻便不太常用的的物品;“常”:指的就是中间区域,用来收纳调料、刀具等每天都会使用的东西;“重”:就是指的橱柜的核心地柜部分的收纳,像是碗筷、厨房小电器、锅等等,比较重的物品。
五、精选厨房欣赏

(图片来源:邦元名匠公众号,侵删)

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