厨房是居家生活重要的场所，通常洗菜洗碗时，我们人的重心高度会比较高，所以洗菜盆要高；而炒菜做饭时人的重心高度会矮，所以灶台高度要比较矮。

为了应对“弯着腰洗菜架着手炒菜”问题，就出现了厨房操作台面做高低台的设计。高低台考虑到了水槽的深度和灶台的高度，这样避免了在厨房烹饪的时候出现高度差，影响使用的舒适感。

一起来看看，不同的厨房布局下如何做高低台设计方案吧。

L形厨房高低台

L形厨房是小户型中比较常见的，水槽与灶台分别在两面墙上，那刚好可以台面做成两个高度的设计。

(图片来源：达斐丽全屋定制公众号，侵删)

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拐角位置正好做高低台过渡，把炒菜与洗菜区分离出来，自然又美观。

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一字形高低操作台

一字形厨房比较简单，只需要在操作台的中间进行过渡，这样的厨房，一般建议就把灶台区域降低即可。

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高低有差，让洗、切、炒的动作都在统一的高度上，做起美食来才比较轻松。

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U形高低操作台

U形操作台与L形的类似，一般都是在拐角位置，做高低台过渡设计。

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对于U型厨房操作面的处理，通常是把灶台区域做低，其他区域都较高，让手在移动时保持在一个高度，不必来回弯腰抬手。

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最后一个问题，高低台的高度多少合适呢？

在设计上，高台与低台一般差距是10cm左右，可以根据家人身高来微调。而操作平面的高度在85-95cm之间，是最为舒服的高度，你学会了吗？

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