对于新家的规划，很多人会对厨房非常重视，从整体布局在到细节安排，就是想让这个有烟火气息的地方能加舒适，让下厨更具幸福感。

在此过程中，我们也会不断遇到问题，可能是厨房空间有限，对于有中西烹饪喜好的下厨者来说，想要将中式厨房和西式厨房很好的相结合在一起，并不是一件简单的事情。

该如何将解决这样的难题呢？

小西今天就以开放式厨房为例，分享一下中西双厨兼具的设计思路，希望能帮助到大家。

01 中西双厨到底有多爽？

大家都很喜欢开阔和明亮的空间，一般情况下会将阳台和客厅之间打通，将阳台直接纳入客厅之中，达到一体式的开放格局，统一又和谐。

但随着生活品质的提高，人们对美食的追求不再单一，喜好也开始多样，除了热气腾腾的中国家常菜，仪式感满满的西餐面包也开始走进大家的生活。

如果将开放式的厨房设计成中西双厨，将能调和两种口味，完美实现对美食的追求，主要有以下几点好处：

“增加厨房利用空间

中西并存的厨房，在同样开放的空间里，能够各自独立，帮助厨房收纳不同物品，承担着不同的功能。

调味品，抽油烟机，灶具等厨房用具主要集中在中式区域，咖啡机、蒸烤器、红酒柜等物品就安置在西式区域，使各类物品能够各居其位，妥善安放。

这样不仅能够增加厨房收纳空间和操作空间，还能很好的让厨房保持干净整洁视觉效果。

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

△图 捷西超级厨房《奥勒松》

“减少厨房油烟问题

如果不能做完全开放的厨房，大部分人会将西式厨房设计在开放的位置，这样即使中式的烹饪有油烟，但对西厨不会产生任何影响，减少了厨房清洁的区域。

且开放的西厨主要提供人际交往的场所，人之人间的联系也在互动中加强，平时的备餐、聚餐、下午茶都很方便。

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

△图 捷西超级厨房《瓦特纳》

“满足多样的饮食需求

在家庭中，每个人都有自己的饮食喜好和需求，做菜的方式也各不相同，有人喜欢重油的热菜，而有人减肥吃简单的三明治。

为了满足不同人的需求，中西双厨的设计就很必要了，它既能容纳多人，还能满足不同口味。

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

△图 捷西超级厨房《奥地利》

02 怎么做中西双厨？

传统的中西双厨一般都是开放式的格局，在同个区域设计成两个厨房。

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

△图 网络

中西双厨的设计，主要有以下几种方式，可以达到布局的合理性和美观性：

“中厨+吧台

中式厨房是台面+抽油烟机+橱柜这一区域，延伸至厨房一半区域，有一字型、L型、U型等多种布局方式选择。

而在设计的过程中，要增加一个西厨区域，可以增加一个吧台，与中式厨房台面相连或者直接在中式厨房对立面，做隔断。

中厨和吧台的结合，不仅能够扩展利用区域，还能节省空间，赋予生活一个好看又实用的厨房。

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

△图 捷西超级厨房《波斯顿》

“中厨+岛台

如果厨房区域宽敞，可以在厨房中间之间加个中岛台，中西合并，既可以完善整个功能性，又可以给生活增加些许情调。

或者直接将岛台与餐桌相结合，在下厨的时候，家庭人员能够进行互动。

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

△图 捷西超级厨房《洛杉矶》

03 中厨注意事项

“橱柜收纳

中厨主要以橱柜承担厨房部分收纳，所以在规划先要优化橱柜功能，设计隔板或者隔层，让其中的厨房物品都能安放好。

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

△图 捷西超级厨房《斯德哥尔摩》

“尺寸合理

一般来说，使用中厨，要讲究尺寸合理，即橱柜进深合理，台面高度合理，最大程度符合下厨者的使用需求。

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

△图 捷西超级厨房《光阴故事》

“厨电配置到位

中厨主要以中式料理为主，所以相对的中式厨具、电器、以及插座的安装都要到位。

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

△图 捷西超级厨房《哥本哈根》

04 西厨注意事项

“独立水槽

虽然在西厨区域一般是简单料理，但也少不了独立的水槽设计，分担洗菜、备菜、洗水果等功能，方便之后的多种下厨需求。

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

△图 捷西超级厨房《暮光之城》

“收纳区域

西厨与中厨不同，没有那么多的橱柜设计，主要收纳都以隐形收纳为主，具体收纳区域在台面下方，保持厨房在视觉上的美观性。

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

△图 捷西超级厨房

“预留插座

在规划西厨之前，先要对西厨插座和排水做个预留，以保证后续在使用的过程中不易手忙脚乱。

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

△图 网络

关于厨房中西双厨设计的思路就说到这里了，中西双厨的出现和流行，符合当下人追求的生活品质的需求，提升了家庭生活的幸福感。

(文章来源：捷西全屋定制公众号，侵删)