厨房是我们家庭生活的重要空间，除了烹饪一日三餐外，还逐渐演变为年轻人的新型社交场所。想知道年轻人都pick的现代厨房长什么样？本期「大咖评测」就请来台湾省空间设计美学家@Myhome设计家 为你揭秘~

“疫情宅在家里，下厨除了喂饱自己及家人，它还是一种解闷、纾缓压力的方法；即使现在稍有解封，但下厨已逐渐成了一种习惯，甚至是忙碌工作里的一个治愈过程。

尤其对于价值取向日趋多样化、追求创新及具备自主意识的年轻族群来说，厨房需求除了基本的烹调功能，厨房空间颜值、社交氛围等也都成了年轻家庭在个性化的要求之下，期待现代厨房应展现的新样貌！

(图片来源：好莱客公众号，侵删)

换言之，不同个性的年轻使用者对于厨房需求，存在着根本性的差异化，无法只通过一套样版就能满足全部人；所以，因人而异的厨房规划，才能更贴近使用习惯及目的。那么，当下年轻族群对于厨房有哪些期待呢？一起来看看三种深受年轻族群青睐的厨房类型。

 类型一：开放式的社交型厨房 

疫情下的社交生活，很明显地从外头的餐厅、酒吧移转至家中；而且有趣的是，不像上一辈父母在家宴客，由主人扮演唯一的招待角色，现在的年轻人聚会更随性，不仅没有很明显的主客关系，甚至连空间也从客厅扩大至餐厨区。

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尤其当厨房成为社交的中心场域，宾客都能主动参与美食、饮品创作，营造出边吃、边喝、边聊的热络互动，是时下放纵不羁爱自由的年轻人很喜欢的一种社交模式。

于是对应到厨房设计，“开放式”布局为社交活动提供良好的互动基础，让做饭不再是”孤单一人闷着头做的苦工”；再搭配中岛台、小吧台等各种实用且贴心设计，既奠定了社交厨房的功能基础，也让主客之间的交流更具有话题性。

(图片来源：好莱客公众号，侵删)

像是好莱客推出的伊鹿系列、东方·雅集系列、慢托邦系列，就以开放设计为基调，再赋予主题性的元素，勾勒出时尚潮范、国潮美学、黑白经典等氛围，进而创造出更多精彩的谈资。

(图片来源：好莱客公众号，侵删)

其中，伊鹿系列厨房采取U字型布局，搭配开放式小吧台，以及齐全的储酒、烘焙、烹饪功能，不论是坐是站，或是烹煮轻食、备酒小酌，都利于亲友间自由交流。此外，舒适的灰、绿配色，配上好莱客与芬兰知名设计品牌Ivana Helsinki伊蔚娜联名的《林深见鹿》菱形3D打印图案，吸睛又有话题性。

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东方·雅集系列厨房同样以利于聊天互动的U字型布局为主，并刻意打造餐吧与操作台一体化设计，拉近主客之间的距离，让谈天说地更自由无阻碍。另外，清风竹影花色的竹叶钢板图案，在简洁明亮的空间中，赋予了淡淡的东方情怀。

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至于经典不败的黑白配色在开放式的慢托邦系列厨房里，飘散着一股T台的高级气场，让人不自觉地为它的神秘轻奢开启话题；而且赋予层次及功能性的设计，不仅通过线条感的带灯柜体营造生活情调，分柜结构还解决了取物不便的问题，贴心又有设计感的细节，都是聊天的题材。

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类型二：高颜值的主题厨房 

不得不承认现在是一个“看脸”的时代！尤其对年轻族群来说，“高颜值”甚至更胜于功能性的需求；所以即使厨房，越有可看性的设计，越受年轻人的青睐。

如何让厨房美观性更具可看度？整体的配色是关键。除了黑白灰和原木色，不妨试试根据自己的喜好，大胆使用各种高级配色，让你的厨房更出彩。

比如以烟灰粉为主色的“奥汀花园”主题厨房，通过哑光质感，再配上铁艺弧面吧凳、白色花瓶等软件，为整体空间勾勒出一股浪漫而精致的轻法式梦幻氛围，加上中岛式的开放布局，整体显得开阔又轻奢，不仅高颜值又易于交流。

(图片来源：好莱客公众号，侵删)

不同于“奥汀花园”的法式清怀，奶咖棕色的“风中沙语”主题厨房呈现一股沉静、亲切、温暖的气息；而且采取整厨装修概念，不仅完善了空间风格与功能，岛台、餐台一体化设计，既是备餐、用餐空间，还极大化了厨房社交功能。

(图片来源：好莱客公众号，侵删)

至于向往大自然风情的屋主，或许更偏爱这款以苍竹绿为主色调的“绿野仙踪”主题厨房，它能让人身在厨房里，却仿佛有一股被绿荫森林围绕的错觉；特别是错落有致的橱柜布局，利于将绿植布置在厨房里，增添生气之余，空气中也宛若嗅得到一丝清新气息，是兼具颜值及话题性的设计。

(图片来源：好莱客公众号，侵删)

类型三：强功能的实用厨房 

随着厨房的使用频率不断提高，实用性当然必不可少。尤其是现在的厨房大多承担了极大的储物压力，因此对于柜体的收纳设计更为讲究。比如善用各种厨房抽屉、拉篮等，不仅有助于厨具、餐具收纳更有效率，并且利于创造整齐的视觉空间，让社交厨房的聊天环境更舒适。

(图片来源：好莱客公众号，侵删)

与此同时，耐用、好打理，也是使用者不变的期待与要求；像是好莱客“未莱厨房”主推的不锈钢橱柜，除了具有坚固、不变形、易清洁等实用特点，更跳出耐用与美观无法并存的限制，通过烤漆、覆膜等精湛工艺，变化出多种花色，所以不但毫无钢材的冰冷感受，反而散发出个性与温度的气息，大大颠覆对不锈钢厨房的刻板印象。

(图片来源：好莱客公众号，侵删)

“未莱厨房”系列可以说是完全切中了年轻屋主对于厨房美观、实用又有话题性的期待。

(图片来源：好莱客公众号，侵删)

当厨房被定位在社交场域之后，它将不再是印象中那个封闭、油烟漫溢，让人一刻都不愿多留的空间；相反地，因为“主题性”设计概念而建构出的全新场域，不仅是边吃、边喝、边聊的治愈场所，更蜕变为家居生活的中心，一处让人永远愿意再多留一分钟的社交空间。”

(文章来源：好莱客公众号，侵删)