世间的烟火气，莫过于来自厨房。作为一个烹饪食物的空间，厨房里不仅有我们的一日三餐，还有我们做饭时的点滴。如果设计不好，就可能大大影响生活品质，甚至影响着一个家的温度。

(图片来源：欧美斯•丹迪定制家具公众号，侵删)

为什么在厨房炒个菜，手忙脚乱，好似打仗？为什么在厨房做个饭，走来走去，像“在跑马拉松”？这是因为你家厨房布局有问题！不合理的布局，会增加做饭的精力消耗。

厨房布局好不好用，首先要看厨房动线是否合理。“厨房动线”可以简单理解为“我们在厨房中，从一个功能区到另一个功能区的活动路线”。

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流畅的厨房动线都有一个共同的特征，那就是遵循正常的食物加工顺序：拿取食材——用水槽清洗——切菜——烹饪——出锅。然后再根据自己家厨房的实际情况（户型、面积），进行相应合理的布局，在其中分配各个功能区域。

针对这些问题，我们为大家整理了一些厨房布局的优缺点！总有一款可以为你所用！

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1、一字型布局

一字型布局的橱房，橱柜沿着一面墙摆开，工作都在这条直线上进行。

直线式的结构简单、明了，节省空间。取菜、洗菜、切菜、备菜、炒菜一气呵成，一线贯穿的一字型布局，适用于厨房面积小或者选择开放式厨房的家庭。

这种紧凑、有效的窄设计，比较适合中小家庭、单身公寓。

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优点：占地面积小，适合小房子，动线清晰。

缺点：由于一字排开， 所有操作在一条直线上，缺乏灵活性，若流程稍微混杂，会增加做饭的精力消耗。

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2、L型布局

L型布局的厨房，橱柜是靠着两面相连的墙壁的，所以它的使用面积会更大。

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由于独特的三角形，可组成较为独立的洗菜、切菜、炒菜单元，做到洗菜、做饭两不误。

一般转角的位置是水池，另外一边是安装灶台的位置。

优点：水槽一般设置在L型转角位置，能够在操作中形成三角区域，操作方便。

缺点：转角部分易形成视觉盲区。

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3、双一字型布局

双一字型的厨房布局，比一字型、L型更为高效。

这种布局的厨房长而窄，两侧都有操作空间，可以同时容纳两人烹饪。

优点：高效率的厨房布局，最大化分配厨具和操作台的空间，厨房的功能区域大大加强，可设置更多炊具和储存更多物品。

缺点：这种布局一般两侧都会有水槽，然而走廊式布局往往太多人会干扰流动性。

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4、U字型布局

U字型的橱房布局，动线是最合理的。

因为它是三面都靠墙的，将厨房的空间都充分利用上了，只要站在中间的一个点上，就能洗菜、切菜和炒菜，移动的位置非常短。

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并且，U字型布局将厨房的空间都充分利用上了，这不仅仅是地柜、储物空间更大，同时上面的柜子一样更多，同时台面上也有更大的操作空间。

一般将水槽设置在U型的中间，符合人体工程学与生活习惯。

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优点：方便取用每一件物品，可最大限度地利用空间进行烹饪和储物，两人可同时在厨房轻松忙活。

缺点：U型橱柜占地面积比较大，必须要有足够的空间来支配，小户型无法完成。

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厨房，是人间烟火气，更反映了一个家的生活气息。愿每一个热爱生活的你，都能拥有一个舒适的厨房。一个家，一份爱，就是幸福。家的温馨交给我们，让自己决定您的不同。

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