厨房好不好用，布局是一个很重要的点。

科学合理的厨房布局，“拿取食材、洗菜、切菜、炒菜烹饪、出锅盛盘”的动线流畅，各个功能区域规划合理，让每一次的烹饪都方便，从此爱上下厨。

(图片来源：欧美斯丹迪定制家具公众号，侵删)

常见的厨房布局，有一字型、二字型、L型、U型、岛台型。

不同的厨房布局，基本上由厨房空间的面积、尺寸格局决定。

我们可以根据自己家厨房空间的实际情况，选择合适的布局，让家居烹饪变得方便灵活。

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1

一字型厨房

一字型布局的橱房，适用于厨房面积比较小、小户型、单身公寓，以及开放式厨房的家庭。

整体呈一字型的直线，动线都在这条直线上进行。结构简单、明了，节省空间。取菜、洗菜、切菜、备菜、炒菜一气呵成。

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但是，一字型厨房布局在先天上不具备两个人同时在厨房中的条件。而且没有转角，动线缺乏灵活，需要经常来回走动。

2

二字型厨房

二字型的厨房布局长且窄，两侧都有操作空间，可以同时容纳两人烹饪。

这种厨房布局能最大程度分配厨具和操作台的空间，让厨房的功能区域增多。比如一侧为拿取食材、洗菜区域，另一侧为切菜、烹饪区域。

中间走道宽度应尽量合适，否则在烹饪操作中会有压迫感。

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3

L型厨房

L型厨房布局也叫半围合式厨房，别看只比一字型布局多了一个转角，但是这个转角能给厨房空间实现很多新的功能。

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L型布局的厨房，操作动线呈三角形，可以组成较为独立的洗菜、切菜、炒菜区域，水池多设置在转角位置，能同时容纳两个人在厨房。

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4

U型厨房

U型厨房的面积是最大的优势，因此在收纳、操作的时候都会有比较大的优势，这让厨房看起来更加整齐美观。

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U型厨房经常会把灶具或者水槽放置在U字的中间，形成一个最合理和方便的厨房工作动线，从而换取最好的体验。

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一个家，一份爱，就是幸福。家的温馨交给我们，让自己决定您的不同。

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